產品簡介

　　可脫皮製青稞米後製粉，也可直接製粉。其中直接製粉法工藝簡單，澱粉破碎小，營養流失少，但加工精度不高，全麥粉營養成份較高。脫皮後青稞米製粉，加工精度高，營養不及直接製粉法，但因加工精度高占據主要市場。

　　應用範圍

　　青稞是大麥的
種，又稱裸大麥、元麥，隻有高寒帶地區適合於青稞生長。特殊的地理位置、環境和氣候條件(高寒、汙染少、晝夜溫差大等)使青稞比任何種麥類營養成分多。

　　工藝流程

　　青稞-清理-脫殼-碾皮-碾磨篩理。

　　青稞壓片

　　青稞麥片經清理、脫殼、碾皮、蒸煮、壓片、烘幹即可受到成品。也有以青稞粉為原料膨化後製取早餐青稞麥片的。