臥式打麥機是麵粉廠幹法清理小麥的理想設備之一,其不僅將混雜在小麥中泥塊打碎，還可將強度較差病害變質麥粒打碎清除;同時也能將麥粒表麵灰土、嵌在麥溝裏的泥沙、麥毛等雜質打下。